Como que uma pessoa com um nariz extremamente sensível a cheiros não consegue identificar os enaltecidos e encarecentes cheiros (aromas) dos vinhos? Simples: Os aromas até existem é uma questão de química, e todos os sentem só não conseguem dar o nome do cheiro que se esta sentindo “memória olfativa”, mas o resto é muita mas muita frescura, você que quer ser um bom beberrão de vinho, deixe essa pedante e tupiniquim idéia de lado e lembre-se que vinho é para beber para cheirar é perfume o resto é para aquela classe antiga e fora de moda: Burguesia e como diria o poeta: “A burguesia fede”.
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